Ekonomisk forskning inom jordbruket är en tillämpad vetenskap som rör tillämpad tillämpning av vetenskapliga principer vid produktion, fördelning och distribution av råvaror och jordbruksprodukter. Det syftar till att hitta effektiva sätt att använda tillgängliga resurser för att producera bästa möjliga livsmedel. I dess vidaste bemärkelse omfattar jordbruket all jordbruksverksamhet med anknytning till mark, växtliv, djur, människor osv. Jordbruksvetenskap handlar huvudsakligen om de metoder och tekniker som används för produktion, förvaltning och distribution av jordbruksprodukter.
Ekonomiska jordbruksstudier genomförs vanligtvis av forskningsinstitut och universitet. Dessa omfattar jordbruksverksamhet, växt- och livsmedelsekonomi, jordbruksekonomi, djurhållning, djur- och växtekonomi, närings- och livsmedelsförsörjning, livsmedelsdistribution, livsmedelsförsörjning, livsmedelsbearbetning, människors hälsa och näring, markanvändning och jordbruk. Huvudsyftet med den ekonomiska forskningen inom jordbruket är att fastställa effektiviteten i jordbruksproduktionsprocessen och att förstå produktionsprocessens konsekvenser för miljön och samhället. Detta görs för att formulera de nödvändiga lösningarna för hållbar utveckling. Jordbruket har länge betraktats som en av de mest eftersatta ekonomisektorerna. Det är sant att många människor fortfarande inte har någon aning om jordbruket. Det är dock inte längre sant att jordbruket är jordbrukarnas exklusiva område. Tack vare modern forskning kan jordbrukarna nu också bedriva en hel del forskning om jordbruket. Det är denna information som de sedan delar med allmänheten. Jordbruket har gett upphov till ett antal internationella organisationer.
Hållbar ekonomi och miljöfrågor
Jordbruks- och jordbruksekonomisk forskning är nyckeln till en sund, hållbar och resurseffektiv ekonomi. Utan ekonomisk forskning inom jordbruket riskerar ett land att gå igenom allvarliga svårigheter på grund av överkonsumtion av jordbruksprodukter som produceras ineffektivt. Det finns vissa jordbruksekonomiska forskningsprogram som hjälper till att identifiera rätt tekniker för produktion av jordbruksprodukter. De ger en bättre förståelse för de ekologiska faktorer som är inblandade i produktionen av en viss jordbruksprodukt. Det bidrar också till att identifiera de olika miljöfaktorer som kan påverka produktionen av en viss jordbruksprodukt. Ekonomisk forskning inom jordbruket är det enda sättet att se till att alla jordbruksprodukter tillverkas på ett sätt som inte innebär miljöföroreningar. Resultaten av sådana studier kommer att avgöra om en jordbruksprodukt är tjänlig som livsmedel eller inte. Det hjälper att avgöra om produkterna bör utvecklas ytterligare eller inte. Denna studie kommer att bidra till att avgöra om en viss jordbruksteknik kan överges eftersom den inte har någon framtid.
Studier som genomförts på grundval av ekonomisk forskning inom jordbruket kan inte bara begränsas till enbart jordbruket. De omfattar också alla typer av produkter som produceras i en jordbruksbaserad ekonomi. Exempel på sådana studier är rapporter om livsmedelssäkerhet, vattenförsörjning, vattenförvaltning, livsmedelssäkerhet, livsmedelstillsatser, livsmedelsmärkning, näringsnormer, krav på livsmedelsmärkning, djurhälsa och djurskydd samt miljöpåverkan.